quarta-feira, 29 de julho de 2009

Bifes com Cogumelos

Hoje acordei sem vontade de ir para a cozinha, entao decidi fazer o mais simples e basico de tudo, o belo do bifinho :) desta vez acompanhado do cogumelo.

Ingredientes:
4 bifes de vaca
150gr de cogumelos frescos laminados
300gr de esparguete
manteiga q.b.
azeiteq.b.
2 folhas de louro
2 dentes de alho laminados
pimenta preta q.b.
200ml de natas
100ml de vinho branco
sal q.b.

O bifinho e o cogumelo:
Aquece-se o azeite e a manteiga e deixa-se frigir o alho junta-se o bife e tempera-se com a pimenta preta e o sal, vira-se e deixa-se fritar um pouco. Junta-se o vinho de deixa-se apurar, quando estiver pronto o bife retira-se e reserva-se. Ao molho que ficou na frigideira junta-se aos cogumelos que fritam cerca de 4min depois junta-se as natas apura-se o molho e rectificam-se os temperos.
O esparguete:
Coze-se o esparguete em agua e sal ate estar al-dente junta-se entao ao molho das natas e serve-se com o bife.
Bom Apetite!!!

5 comentários:

micas disse...

simples mas apetitoso, fica sempre bem.
beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Pode ser simples mas é óptimo!

Lenisa disse...

ola :)
pois, de facto é mt bom e volta e meia tem de ser feito ca em casa pois a minha pequenina ama cogumelos e feito assim é um dos favoritos dela :)

Sandra G disse...

As coisas simples também são bem apetitosas.

Beijinhos

SoraiaSilva disse...

Adoro esta refeição!
Simples e muito saborosa!! Bem ao meu gosto.
Beijinhos*