domingo, 19 de julho de 2009

Costeleta de Novilho Grelhada

Adoro uma bela costeleta grelhada, um prato super simples e sempre cheio de sabor. É daqueles pratos sem segredos mas mesmo assim ca vai a minha receita.
Ingredientes:
1 costeleta de novilho
Sal q.b.
Alho em po q.b.
Pimenta Preta q.b
1 colher de sopa de manteiga

A carne:
As costeletas geralmente sao de tamanho familiar :), entao costumo corta-las ao meio e cerca de 10 minutos antes de irem ao lume tempero-as de ambos os lados com sal, alho em po e pimenta preta moida na altura.
Deveriam ser feitas no carvao, mas ha falta disso estas foram feitas no grelhador.
Deixa-se grelhar a gosto, e ou serve-se simples ou com uma noz de manteiga.
O acompanhamento:
eu acompanhei com pure de batata mas pode-se acompanhar com arroz, batata frita ou uma saladinha.
BOM APETITE!!!

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