quinta-feira, 20 de agosto de 2009

Bifinhos da Portugalia à Moda da Tasca


Depois de ter visto na Cozinha da Micas uns bifinhos a Portugalia que ela tinha ido buscar ao blog A quente e frio fiquei completamente hipnotizada ao ponto de ter de os ir fazer para o jantar. Alterei um pouco a receita para usar o que estava disponivel ca por casa, mas ficaram excelentes

Ingredientes:
3 bifinhos do lombo de vaca
3 ovos
2 dentes de alho (usei massa de alho)
1 colher de sopa de manteiga
1colher de sopa de margarina
1 folha de louro
100ml de cerveja (usei vinho)
200ml de natas
150gr de cogumelos laminados

Os bifinhos:
Numa frigideira aquecer a manteiga e a margarina juntamente com a massa de alho e o louro, e o vinho, juntar os bifes de deixar fritar ate estarem prontos retirar os bifes e o louro e deitar na frigideira os cogumelos e deixar apurar. Juntar as natas mexer muito bem, rectificar os temperos e esta pronto.
O acompanhamentos:
Acompanhei com batata frita e com ovo estrelado como manda a tradiçao popular e tambem com salada como manda a tradiçao da tasca.
Bom Apetite!!!




9 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Ena, esta refeição ia ser mesmo do agrado do meu pessoal lá em casa!!!

SoraiaSilva disse...

Esse jantarzinho foi bem ao meu gosto :D
Tanta coisa boa.. Nham nham..
Beijinhos*

ameixa seca disse...

Eu só troco a vaca por porco, perú ou frango... de resto está muito bom :)

Sandra G disse...

Deve ficar delicioso, mas já estou como a Ameixa Seca, trocava a carne de vaca por frango,porco ou peru.

Beijinhos

Andreia Cambez disse...

Nham, salta um bifinho aqui para a mesa do fim :P

Jinhussssssss

Romy disse...

Que belos bifes :-)
A receita ue costumo fazer é um pouco diferente pois leva café... ehehe

Mas adorei a tua :-)

Bjokas***

Sabores de Aromas disse...

Olá,
Que belo bife.quero um bifinho aqui para a mesa do canto s.f.f:)



bjs

TiTó disse...

Adoro, ficou fantástico.

Beijinhos

moranguita disse...

bem pode vir um pratinho ja para aqui.
beijinhos