segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Frango & Cogumelos no Forno


Esta é a segunda receita de frango que posto, o que se calhar leva a crer que seja coisa que até nem se coma por aqui, o que não é verdade, pelo menos uma vez por semana o bichinho vem parar à mesa. Desta vez fiz no forno com cogumelos e é muito bom e prático. E há conta deste pratinho ainda fiz outra refeição que postarei amanhã.

Ingredientes:
1 frango partido em 8 pedaços
200gr de cogumelos em fatias grossas
2 colheres de sopa de pimentão
2 colher de sopa de massa de alho
mistura 5 pimentas moídas
sal q.b.
2 folhas de louro
150ml de vinho branco
1 colher de sopa de azeite
colorau q.b.


A preparação:
No dia anterior temperar o frango com o pimentão, a massa de alho, o vinho, a pimenta e as folhas de louro. No dia seguinte aquecer o forno e no tabuleiro de ir ao forno colocar o frango rodeado dos cogumelos. Juntar ao tempero o azeite e despejar por cima da carne e dos cogumelos. Levar ao forno durante 45min a 220º.
O acompanhamento:
Acompanhei com arroz de manteiga de esparregado de agrião.
Bom Apetite!!!

8 comentários:

Anabela disse...

Esta com muito bom aspecto o teu franguinho,ca em casa adoramos frango,o chato é que so gostam das pernas ou dos peitos...,bjs

Marlene João disse...

Oláaa Lenisa! :D
Nós por cá até comemos 2 vezes por semana esse bicho como referenciaste :D eh eh eh eh eh
E o teu tem um aspecto mto bommmm :D
Beijocas *.*

anna disse...

Cogumelos ficam sempre bem... belo franguinho!
Beijinhos.

Sandra G disse...

Esta receita parece-me bem facil e deliciosa.

Beijinhos

Romy disse...

Muito bom esse assado!!! estou desejosa para ver o que fizeste com as sobras LOL

Bjokas***

ameixa seca disse...

Aqui em casa come-se farngo mais do que uma vez por semana. É barato e bom :)

Isabel Pisoeiro disse...

Que belo franguinho assado, é coisa que adoro!! Então com cogumelos ainda melhor, ficou uma óptima refeição!! :)
Beijocas

moranguita disse...

nos ca tambem comemos sempre pelo menos uma vez por semana
as vezes outras menos depende.
esta lindo o teuy