domingo, 2 de agosto de 2009

Talharim de Frango & Cogumelos

Hoje foi um daqueles dias em que as sobras que andam perdidas no figorifico precisam levar uma volta ou vao para o lixo, e como tal saiu esta massa restos mas de nome fino :)

Ingredientes:
1/2 frango assado (de compra ) desfiado
150gr de cogumelos frescos laminados
25ogr de talharim
2 dentes de alho
2 colheres azeite
1colher de manteiga
50gr de queijo da ilha ralado
400ml de bechemel
pimentaq.b.
sal q.b.

A preparaçao:
Numa frigideira aquecer o zeite e a manteiga, depois juntar os alhos retirar quando estiveres dourados. Juntar o frango e os cogumelos mexer e deixar apurar. depois junta-se o talharim e envolve-se tudo deixando apurar mais um pouco. Junta-se o bechamel e rectifica-se os temperos. Deita-se o preparado num tabuleiro, polvilha-se com o queijo da ilha e vai ao forno a 200º por 20min.
O acompanhamento:
Ca em casa acompanhamos com a famosa salada de alface, tomate e uma cebola malvada :)lol
Bom Apetite!!!

1 comentário:

Luísa Alexandra disse...

As receitas com aproveitamentos são sempre boas de recordar!